misamys.blogg.se

Mitt namn är Therese, 20 år, vegan, har studerat bild/formgivning. Här kommer jag skriva ner alla mina recept (veganska), då många verkar vara intresserade av det! Jag älskar bakning och matlagning så förhoppningsvis kommer det upp mycket recept här, med bilder! My name is Therese, 20 years old, vegan, art graduate. On this blog I'll write all of my recipes (vegan), since many seems to be interested! I love baking and cooking so hopefully I will update this blog a lot! With pictures of course.

Banankaka med choklad

Igår bakade jag en banankaka, en av mina favoritkakor! 

 

Banankaka med choklad

• 150 g mjölkfritt margarin/smör
• 3 dl socker
• 1 dl sojamjölk
• 1 dl sojagrädde
• 4½ dl vetemjöl
• 2 tsk fiberhusk
• 2 tsk bakpulver
• 2 tsk vaniljsocker
• 3 bananer
• 3 msk kakao

Fiberhusk går att skippa, ta då lite extra bakpulver.

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Smöra och bröa en form.
• Smält smöret (om det inte är flytande såklart)
• Vispa ihop smöret och sockret.
• Tillsätt sedan mjölken och grädden.
• Sikta ihop alla de torra ingredienserna (- kakao) i en bunke.
• Vispa ner de torra ingredienserna i smör-blandningen.
• Mosa bananerna och tillsätt även dem.
• Häll 2/3 av smeten i formen, spara resten för att tillsätta kakao i.
• Tillsätt ca. 3 msk kakao i smeten du sparat. häll nu även i den över resten av smeten.
• Låt stå längst ned i ugnen i ca. 50-60 min. Ta ut ibland och stick i den, är stickan kladdig när den kommer upp är kakan ej klar.

Om du inte tänkt ha kakao i så är det bara att hälla i all smet direkt såklart!