misamys.blogg.se

Mitt namn är Therese, 20 år, vegan, har studerat bild/formgivning. Här kommer jag skriva ner alla mina recept (veganska), då många verkar vara intresserade av det! Jag älskar bakning och matlagning så förhoppningsvis kommer det upp mycket recept här, med bilder! My name is Therese, 20 years old, vegan, art graduate. On this blog I'll write all of my recipes (vegan), since many seems to be interested! I love baking and cooking so hopefully I will update this blog a lot! With pictures of course.

Hallongrottor med hemmagjord sylt

Har bakat massor av hallongrottor de senaste dagarna med hemmagjord sylt som jag och Fredrik gjort.

Kakorna är väldigt enkla att göra! :)

 

 

Mördeg:

• 150g veganskt smör (lättare att arbeta med om det fått bli rumstempererat)
• 1 dl socker
• 3 dl mjöl
• 1 matsked majsstärkelse
• 1 tsk bakpulver
• 2 tsk vaniljsocker

Så här gör du:

• Rör ihop smöret och sockrest tills det blir vitt och pösigt.
• Blanda sedan ner resten och rör/knåda.
• Rulla degen till en längd.
• Låt den färdiga mördegen ligga i kylen ett tag för att den ska bli lite fastare. (1h)
• Sätt ugnen på 200 grader.
• Skär degen i ca. 15-20 lika stora bitar. 
• Forma bitarna till små bollar och lägg i formarna.
• Tryck en liten fördjupning i varje degbit och klicka i sylten.
• Grädda i mitten i ca 10 min. Kakorna är mjuka när de tas ut från ugnen, men stelnar snabbt.